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BORE ACE BORE ACE:ボアエース オイルライン カラー:スタンダード / タイプ:キャブ車 (オイル窓なし) SR YAMAHA ヤマハ

17050円

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■適合車種
SR

■商品番号
TFR-03



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そこまで繊細な味覚嗅覚はないのでドリップ時に発生のガス云々の効果は正直よくわかりません。とはいえ日に数回はインスタントでないコーヒーを楽しむ身にとってはこれが最高のドリッパーだと思っています。ハリオのV60(陶器のもの)も持っていますが、この類の普通のドリッパーは徐々にコーヒーの色でくすんでくるため案外清掃にも手間がかかります。最近よく見る金属の網目でペーパー不要のタイプも購入したのですが、目詰まりしやすく清掃も面倒なのですぐに使わなくなりました。この製品はなにせワイヤーだけなので(固く丈夫なものですが)、使用後さっと水で流す程度で清掃終了。私のようにものぐさながら、日に何度もドリップしてコーヒーを飲む矛盾した人間にとっては、この製品が「探し求めていた」最良の道具だと思っています。

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コロナ禍うんぬんもあってか、家で淹れるコーヒーにもっとこだわりたくなり、このドリッパーを購入しました。今まではハリオのV60で淹れていました。使い分けることで、それぞれのメーカーが何をヨシとするかの、思想が違っていて面白いと感じます。つたない素人の言葉で表現すると、香りで味わうのがハリオ、舌で味わうのがコーノ、と言った感じでしょうか。深煎り(フルシティくらい)のコーヒーを淹れるにあたっては、コーノの方が向いている感じがします。舌で感じる苦みをしっかりと感じながらも、ストンと喉の奥に消えていくようなすっきり感の両立が気に入っています。ただ、最近はやりの浅煎り(ミディアムくらい)スペシャルティコーヒーには向いていないと感じます。抽出時間が長くなりがちなこのドリッパーだと酸味が強く出すぎていると感じます。この点においてはハリオで香りを素早く落としてあげた方が、良さが映えると思います。ドリップ用の口が細いケトルを持っているのなら、MDKじゃなくてMDNでも良いのかなと思ったりしました。MDKは入門機ですので、ヤカンでだばぁーっとお湯を入れても、豆とお湯がしっかり触れ合う時間が確保されるよう、抽出速度が調整されます。この点MDNは、自らゆっくり注いで抽出時間を調節せねばなりませんが、早く落とすか遅く落とすかの抽出速度が自分で決められるので、浅煎りのコーヒーでも良さが活かせるのだと思います。ということで、細口ヤカンなどの器具をそろえたり手間をかけられる方は、これではなくMDを検討しても良いのではないかと判断します。ただ、器具が(深煎りに)最適な抽出速度に調整してくれると言うことは、仕上がりに関わるパラメーターの一つが固定されるということでもあるので、飲み比べをするときの定点観測に向いていると考えても良いのかなと思います。最後にまとめると、テクニックが要求されない手軽さ、洗練された深煎りコーヒーの味わいを求めている方にはオススメです。ただ、個性的なコーヒーを淹れることに関しては少し向いていないかな、とも感じました。まぁ、1,000円ちょっとですから、是非買って試してみてください。追記今までハリオV60(~4人用サイズ)を使ってきましたが、それと比べると底面の径が96mmほど、さらに底面に立っている壁の径が70mmほどです(物差しで測っています)。それ即ち、96mmを超える穴があるサーバーだと引っかからず脱落、70mmより穴が小さいと入らないということになり、V60よりも要件がキビシイです。だいたいのサーバー、マグカップであれば大丈夫だと考えられますが、湯飲みのような径の小さい器、寸胴形のサーバーでは使用できなかったり不安定になりますのでお気をつけください。当方ではハリオのステンレス魔法瓶サーバーを使用していますが、口の径が大きいせいでちょっと不安定です。

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しっかり布が当たり、しっかり拭けば水分を取ってくれます!真っ白なので、汚れ具合も分かりやすく、お手入れも漂白できて簡単!家族4人分の一回の食事分と使った調理器具分は一枚で水分を取ってくれるので買って良かったです。サイズは大きめ。手で硬く絞り広げて置いておくだけで乾きやすいです。流石ホテル仕様とは感じました。また次回も購入したいと思います。

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